Alexandre Taillefert hat vor 10 Jahre angefangen als Winzer zu arbeiten. Seither bewirtschaftet er nunmehr eine Anbaufläche von 8 Hektar, die sich über 4 Gemeinden erstreckt: Fiez, Champagne, Grandson und Concise.

Der Beruf des Winzers hat sich ihm quasi aufgedrängt, da es ihm Spass machte, die Erde zu bearbeiten. Als Kind hat er bereits alle freien Mittwochnachmittage in den Weinbergen seinen Eltern verbracht. Denn bei den Tailleferts wird die Winzertradition vom Vater auf den Sohn vererbt. Nichtsdestotrotz hat Alexandre die Ländereien seiner Familie vergrössert, damit er allein von der Ausübung des Winzerberufes leben kann. Der junge Winzer und die Winzergenossenschaft von Bonvillars unterhalten eine hervorragende Beziehung. Der Vorstand der Winzergenossenschaft ist ausserdem der Vater von Alexandre Taillefert. Träumt der junge Mann denn nicht davon, seinen eigenen Wein zu kreieren? „Um ehrlich zu sein, ich möchte ein Familienleben haben“, erklärt er. „Die Önologische Seite des Prozederes auch noch zu managen scheint mir eine sehr komplexe Angelegenheit zu sein.“ Trotz seiner Jugend blickt der Winzer aus Fiez kritisch auf die Zukunft seiner Zunft. Er meint, durch die immer striktere Begrenzung des Alkohols am Steuer trinken die Leute immer weniger. Ausserdem unterstreicht er, dass der grosse Import von ausländischen Weinen starke Auswirkungen auf die Schweizer Weinbauern hat.

 

“Ich hoffe, dass den Leuten die Qualität des Schweizer Weines, der auf unserer Erde produziert wurde bewusst wird, sodass sie immer mehr davon trinken.”

Alexandre Taillefert liebt alle Arbeiten des Weinbaus, vom Entknospen der Ernte bis hin zum Entlauben. Er gibt zu, ein besonderes Talent für den Schnitt zu haben, den er eifrig den ganzen Winter durch praktiziert. Mit der Zeit, mit den Jahreszeiten zu leben, ist etwas, das ihn bei seinem Beruf sehr berührt. Ausserhalb der Stunden, die er in seinem Weinberg verbringt, ist der junge Winzer ein passionierter Fussballspieler, er liebt es, sich mit seinen Freunden zu treffen und das Wohlgefühl, dass er dabei hat. Obwohl es ihm manchmal leid tut, dass er seinem Hobby nicht mehr Zeit widmen kann, würde er für nichts auf der Welt sein Metier tauschen.