COFFRET GOURMANDISE

CHF 49.90

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Eine Box, die die Süsse des Passerillé rouge mit der Köstlichkeit dieser Komposition des Patissiers Cédric Pilloud in Orbe (VD) vereint.
Ein ideales Geschenk für Geniesser.

 

Dieser süsse Weisswein wird auf natürliche Weise durch die Verdunstung des Wassers erzielt, die „passerillage“ heisst (langsame Trocknung).Während der Lese werden die Trauben einem luftigen Raum auf einem Gitterrost ausgebreitet, wo sie langsam mehrere Monate lang trocknen. Die Alkoholische Gärung erfolgt in neuen Eichenholzfässern.

Die Abfülleinheit dieses Weines beträgt 50cl pro Flasche