Domaine du Terraillex Assemblage rouge

Notre vin rouge du domaine, un régal

CHF 13.90

Le Vignoble du Terraillex s’étend sur les premiers coteaux de Concise, à proximité du lac. Ses vignes profitent de la chaleur restituée par le lac dès les premiers jours du printemps.

Le calcaire de son terroir apporte à ce Cru son caractère unique.

Planté en plus des Chasselas, Pinot gris et Gewürztraminer, de Gamaret, Gamay, Garanoir et Galotta.

Ces cépages rouges ont été assemblés dès récolte et vinifiés en douceur et en respect du fruit. Ce premier millésime est remarquable d’équilibre, fruit, épices, tanins fermes et belle acidité qui s’associent en un vin croquant et plein de caractère.

Millésime 2020 | Vinification en cuve

UGS : dom. Catégorie :

Descriptif de l’Œnologue :

cepage

Cépages

Élaboré à partir de Gamay, Garanoir, Gamaret et Galotta
oeil

Couleurs

Rouge violet
nez

Au nez

Epicé, fruits rouges et noirs
bouche

En bouche

Fruits noirs, tanins fermes et belle longueur
conservation

Stockage

3 à 5 ans
plat

Mets

Mets au champignons et viandes blanches
température

Température

16 – 18°C