Vision et Ambitions

Hier, Aujourd’hui…

Notre cave coopérative a toujours cherché à mettre au centre de ses préoccupations l’homme et le produit ; l’homme par le respect de nos viticulteurs, qui sont l’âme de notre cave, le produit par un travail minutieux et professionnel à la vigne et à la cave, ceci pour tirer le meilleur de nos cépages et en faire des vins que le plus grand nombre saura apprécier à sa juste valeur.

 

Aujourd’hui et demain plus encore, nous devons capitaliser sur ces deux piliers, l’homme et le produit !

 

Et pour demain ?

L’homme et le produit doivent encore et toujours être au centre de nos préoccupations, les produits doivent être sélectionnés et vinifiés pour leur potentiel, ceci en impliquant davantage le vigneron dans le processus de sélection et de vinification.

 

Nous devons tout faire pour que nos produits puissent être transformés avec les meilleures technologies possibles et un savoir-faire qu’il faut sans cesse renouveler. Pour ce faire nous devrons veiller à investir dans les équipements modernes et de qualité, pour permettre une meilleure gestion de nos processus et une amélioration qualitative de nos vins.

 

La résultante de cette vision de qualité et de respect nous mènera naturellement vers une production de vins flaconnés harmonieux et dont les caractères nous permettrons une distribution étendue à travers tout le pays et même au-delà de nos frontières. Ces vins, naturellement accessibles à tous, pourront être distribués par nos partenaires, avec toute la passion et le cœur qu’il faut pour ce métier !

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Philosophie

Respect, empathie, égalité, humanité sont autant d’adjectifs peu communs dans nos métiers en ce vingt et unième siècle… Et pourtant, La Cave des Viticulteurs de Bonvillars, à travers son personnel, ses fournisseurs et ses clients englobe à la fois des objectifs économiques mais aussi et surtout des objectifs d’équilibre entre tous et ceci avec respect, empathie, égalité et humanité…

 

Ces liens d’appartenance… ceux qui font que nous nous reconnaissons, car nous appartenons à un même groupe, avons une même passion, pensons ou croyons ensemble…

Nous, à la Cave des Viticulteurs de Bonvillars, cherchons sans cesse à entretenir ce lien d’appartenance pour que nos vignerons, clients, fournisseurs et amateurs de bons vins se reconnaissent et s’identifient à notre coopérative, votre coopérative…

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