Description du Produit

Vinification avec cuvage prolongé et élevage 12 mois en fûts de chêne. Croisement entre Gamay et Ancelotta, le Galotta offre une bonne résistance aux conditions humides de fin de saison.

A pleine maturité, il produit des vins très colorés, puissants.

L’élevage en fûts de chêne respectant le cépage enrobe parfaitement le structure de ce vin.

Ce vin est conditionné en flacons de 75cl

Descriptif de l’Œnologue :

	Élevé 12 mois en fûts de chêne
	Galotta
	Violet sombre
	Mûre, cassis, épices, fève de cacao
	Bouche puissante, structurée, aux arômes confits
	5 à 10 ans
	Viandes, gibier, fromages
	16 – 18°C