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Cave des Viticulteurs de Bonvillars

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Gamay-Gourmand

Gamay Gourmand

CHF 18.00

Vin de type monocépage : Gamay 100%.
Vinification avec cuvage prolongé et élevage 12 mois en fûts de chêne. Gamay sélectionné parmi les meilleures parcelles du cépage, faible rendement.

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Catégorie: Gamme Gourmand - Bonvillars AOC
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Description du Produit

Vin de type monocépage : Gamay 100%.
Vinification avec cuvage prolongé et élevage 12 mois en fûts de chêne. Les rendements sont faibles et la vendange est retardée au maximum pour permettre d'obtenir une maturité optimale. Le Gamay est sélectionne parmi les meilleures parcelles du cépage.

 

Ce vin est conditionné en flacons de 75cl

 

Descriptif de l'Œnologue :

barrique Élevé 12 mois en fûts de chêne
cepage Gamay
oeil Rouge violacé
nez Fruits rouges, épices douces, vanille
bouche Fruité légèrement boisé, structure délicate, belle longueur
conservation 3 à 5 ans
plat Volaille, champignons, fromages
température 16 - 18°C

 

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