L’Oeil-de-Perdrix

CHF 9.20CHF 13.90

Rosé aus Pinot Noir (100 %).
Für die Bereitung dieses Weines führen wir am Anfang der Gärung bei unseren verschiedenen Pinot-Noir Tanks Wein-Abstiche « saignées » durch.
So erzielen wir einen sehr komplexen Roséwein von grosser Finesse.

Millésime 2020 | Vinification en cuve

Artikelnummer: oeil Kategorie:

Beschreibung

Beschreibung des Önologen :

cepage

Rebsorte

Pinot noir
oeil

Farbe

Rosen mit Orangennoten
nez

Bukett

Quittengelée, rote Früchte, mineralisch
bouche

Gaumen

Herausgearbeitete Feinheit, komplexes Aroma
conservation

Lagerhaltung

1 bis 3 Jahre
plat

Eignung

Aperitif, Wurstwaren, Gerilltes
température

Temperatur

8 – 12°C