Vin des Croisés, Pinot Noir

Notre Vin des Croisés Pinot Noir reste un incontournable de notre communauté de vignerons.

Nos vignes qui longent le bord du lac de Neuchâtel bénéficient de sols parfait pour ce cépage au origines de Bourgogne. Les notes de fruits des bois au nez et en bouche magnifient ce vin. En final, quelques notes de griotte ressortent en délicatesse. Fin mais au caractère délicat, ce Pinot Noir rassemble les connaisseurs. Le déguster entre générations lors d’un repas familial ou simplement entre amis avec un bon poulet rôti, une viande blanche mais aussi à tester avec un filet de lotte voire un cabillaud royal.

Ce Vin des Croisés divine aussi vos apéritifs  de viande séchée, charcuterie ou excellent fromage de la région.

Millésime 2021 | Vinification en cuve