Plage de prix : CHF 13.40 à CHF 18.90
Ce Merlot PURIST 2024 « BIO en reconversion » est un exemple du potentiel du Merlot à produire des vins fruités et croquants. Cultivé dans des sols graveleux et profonds, il est élevé en cuve pour exprimer l’éclat des fruits rouges, d’épices et de bois de cèdre. Les tanins sont souples et enrobés et la finale tout en rondeur.
On l’associera volontiers à des viandes blanches, des pâtes au champignons ou simplement à une pizza au feu de bois.
Vin de type monocépage : Merlot 100%.
Millésime 2024 | Vinification en cuve
AOC Bonvillars | Teneur en alcool: 12,5% | Contient des sulfites
Cépages |
Merlot |
Couleurs |
Rouge rubis |
Au nez |
Cerise mûre, épices douces et fruits rouges |
En bouche |
Bouche croquante, tanins souples alliés à une belle fraîcheur |
Potentiel de garde |
3 à 5 ans |
Mets |
Viandes blanches, nouilles au chanterelles |
Température |
16 – 18°C |
© 2025 La Cave des Viticulteurs de Bonvillars.
