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Pinot Noir, élevé en barrique

Le Pinot du canton de Vaud, affiné en barrique, une merveille

CHF 16.20

Vin de type monocépage: Pinot Noir  Bonvillars, une terre de prédilection pour ce Pinot Noir à faible rendement, qui est élevé 12 mois en fûts de chêne de 225 litres.
Les amateurs de boisé discret apprécieront l’équilibre subtil de ce mariage.

Millésime 2019 | Vinification en barrique

UGS : 2147509 Catégorie :

Descriptif de l’Œnologue :

vinification

Vinification

Élevé 12 mois en fût de chêne
cepage

Cépages

Pinot noir
oeil

Couleurs

Rouge-violacé
nez

Au nez

Épices, fruits des bois, fines notes boisées
bouche

En bouche

Fruit intense, tanins fermes et fondus, longueur remarquable
conservation

Stockage

3 à 10 ans
plat

Mets

Charcuterie, viandes, fromages
température

Température

16 – 18°C