Galotta Gourmand

CHF 23.50

Vinifikation mit längerer Lagerzeit und 12 Monate im Eichenfass gereift.
Kreuzung zwischen Gamay und Ancelotta, der Galotta besitzt eine gute Resistenz gegenüber den feuchten Bedingungen am Ende der Saison.

Bei voller Reife ergibt er sehr farbstarke und kräftige Weine.

Der Ausbau in Eichenfässern unter Berücksichtigung der Bedürfnisses der Rebsorte gibt der Struktur dieses Weines die perfekte Dichte.

Millésime 2019 | Vinification en barrique

Artikelnummer: 22075 Kategorie:

Beschreibung des Önologen :

vinification

Weinbereitung

12 Monate im Eichenfass gereift
cepage

Rebsorte

Galotta
oeil

Farbe

Dunkelviolett
nez

Bukett

Brombeere, Cassis, Gewürze, Kakaobohnen
bouche

Gaumen

Gewaltig im Mund, gute Struktur, Aroma von kandierten Früchten
conservation

Lagerhaltung

5 bis 10 Jahre
plat

Eignung

Fleisch, Wild, Käse
température

Temperatur

16 – 18°C