Intimis

Diese Flasche beinhaltet unsere ganze Leidenschaft, die präzise Arbeit unserer Winzer und unser önologisches Know-how. Unser Terroir in Bonvillars birgt wahre Schätze, erarbeitet von mehreren Generationen seit 80 Jahren.

Unsere ‘grande Réserve’ Intimis offenbart unsere Geschick, die Ernte unserer besten Parzellen durch eine das Terroir respektierende und wenig interventionistische Weinbereitung in einem großen Wein zu konzentrieren, einer präzisen Auswahl der Holzfässer und ihres Toastings (Rösten des Fasses über dem Feuer) und schließlich durch die Vereinigung der besten Rebsorten des Jahrgangs.

Wir behalten Intimis 2 Jahre in unserem Weinkeller und präsentieren Ihnen diesen Wein nur, wenn die Exzellenz stimmt. Möge dieser Moment der Entdeckung eine bleibende Erinnerung bleiben. Der Höchstgenuss von Intimis ist in fünf bis zehn Jahren zu erwarten.

Kontaktieren Sie mich, wenn Sie mehr über die Geheimnisse von Intimis erfahren möchten… Alles beginnt ganz sicher mit viel Liebe zum Wein und zu meiner Region!

Olivier Robert, Önologe

Jahrgang 2021 | Ausgebaut im Eichenfass