Minimalist

CHF 29.90

Das Projekt von Alexia, unserer Önologin, ist eine Hommage an unsere Winzer, die im Einklang mit der Natur arbeiten.

Eine kleine Parzelle bepflanzt mit der Rebsorte Divico ,it sehr geringen Erträgen wird bewusst mit einem Minimum an Hilfsstoffen bewirtschaftet und vinifiziert, für ein Maximum an Genuss !

 

Ein strukturierter, kräftiger Wein mit violetter Farbe und Noten von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten, der perfekt zu rotem Fleisch und Wild passt. Ohne Zusatz von Sulfiten.

Millésime 2020 | Vinification en cuve

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Beschreibung

Beschreibung des Önologen :

cepage

Rebsorte

Divico
oeil

Farbe

Violett
nez

Bukett

Schwarze Johannisbeere und rote Früchte
bouche

Gaumen

Strukturierter, kraftvoller Wein
conservation

Lagerhaltung

1 bis 2 Jahre
plat

Eignung

Rotes Fleisch und Jagd
température

Temperatur

16 – 18°C