CHF 19.50
Vin de type monocépage : Gamay 100%.
Vinification avec cuvage prolongé et élevage 12 mois en fûts de chêne.
Les rendements sont faibles et la vendange est retardée au maximum pour permettre d’obtenir une maturité optimale. Le Gamay est sélectionne parmi les meilleures parcelles du cépage.
Ce vin est conditionné en flacons de 75cl
Millésime 2020 | Vinification en barrique
AOC Bonvillars | Teneur en alcool: 13% | Contient des sulfites
Vinification |
Élevé 12 mois en fût de chêne |
Cépages |
Gamay |
Couleurs |
Rouge violacé |
Au nez |
Fruits rouges, épices douces, vanille |
En bouche |
Fruité légèrement boisé, structure délicate, belle longueur |
Stockage |
3 à 5 ans |
Mets |
Volaille, champignons, fromages |
Température |
16 – 18°C |
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