CHF 32.00
Vinifikation mit längerer Lagerzeit und 12 Monate im Eichenfass gereift.
Kreuzung zwischen Gamay und Ancelotta, der Galotta besitzt eine gute Resistenz gegenüber den feuchten Bedingungen am Ende der Saison.
Bei voller Reife ergibt er sehr farbstarke und kräftige Weine.
Der Ausbau in Eichenfässern unter Berücksichtigung der Bedürfnisses der Rebsorte gibt der Struktur dieses Weines die perfekte Dichte.
Die Abfülleinheit dieses Weines beträgt 75cl pro Flasche.
Jahrgang 2022 | Ausgebaut im Eichenfass
AOC Bonvillars | Alkoholgehalt: 13% | Enthält Sulfite
Weinbereitung |
12 Monate im Eichenfass gereift |
Farbe |
Galotta |
Farbe |
Dunkelviolett |
Bukett |
Brombeere, Cassis, Gewürze, Kakaobohnen |
Gaumen |
Gewaltig im Mund, gute Struktur, Aroma von kandierten Früchten |
Lagerhaltung |
5 bis 10 Jahre |
Eignung |
Fleisch, Wild, Käse |
Temperatur |
16 – 18°C |
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