Beschreibung
Beschreibung des Önologen :
Weinbereitung |
12 Monate im Eichenfass ausgebaut |
Rebsorte |
Pinot noir (Blauburgunder) |
Farbe |
Rot-Violett |
Bukett |
Gewürze, Waldfrüchte, Holz-Noten |
Gaumen |
Intensive Frucht, feste, dichte, geschmeidige und seidige Tannine, bemerkenswert langer Abgang. |
Lagerhaltung |
3 bis 10 Jahre |
Eignung |
Fleisch, Wurstwaren, Käse |
Temperatur |
16 – 18°C |